Materialklassifisering: Bransjefagfolk skiller generelt ut rustfritt stål i 200-serien, 300-serien og 400-serien, som er en metode basert på den amerikanske standarden for klasseklassifisering. Spesifikke karakterer brukes for å skille mellom disse seriene:
200-serien inkluderer 201 og 202,
300-serien inkluderer 304 og 316,
400-serien inkluderer 410 og 430.
Det er viktig å merke seg at i henhold til den nasjonale standarden er det bare 300- og 400-seriene som anerkjennes. Disse kan videre kategoriseres i fem typer: ferritisk, martensittisk, austenittisk, dupleks og nedbørsherding. Basert på sammensetningen kan rustfritt stål deles inn i kromserien, krom-nikkel-serien og krom-nikkel-mangan-serien.
Vanlige rustfrie stål
304 og 316 er de to mest brukte materialene i 300-serien. 304 er det mest brukte rustfrie stålet på grunn av dets gode generelle ytelse, inkludert høy forlengelse, god sveisbarhet og utmerket korrosjonsbestandighet. Den kan erstatte nesten alle applikasjoner der stål brukes (bortsett fra krav til høy styrke). 316 ble utviklet basert på 304, først og fremst ved å tilsette molybden (Mo) for å øke korrosjonsbestandigheten, noe som gjør den egnet for kystmiljøer.
430 er det mest brukte materialet i 400-serien. I husholdningsapparater, kjøkken og bad er 430 en god erstatning for 304 rustfritt stål. På grunn av dens lavere forlengelse og dårlige sveisbarhet, er bruken imidlertid mindre enn for 304. 410S er det mest brukte rustfritt stål med lavt krom (Cr mindre enn eller lik 13,5 %), som vanligvis finnes i lavere produkter som f.eks. kniver, gafler, skjeer og kummer.
200-serien kombinerer den gode bearbeidbarheten til 300-serien med kostnadseffektiviteten til 400-serien, noe som gjør den til et populært erstatningsmateriale. Bruken er bare nest etter 300-serien (med markedssalgsforhold på 300:200:400 er omtrent 5:3:2). I tillegg til de tidligere nevnte rustfrie stålene, er bruken av andre typer relativt lav. For eksempel brukes martensittisk rustfritt stål (410/420) til bordkniver og gafler, ultrarent ferritisk rustfritt stål (409, 441) brukes i bileksossystemer, dupleks rustfritt stål (2507) brukes i petrokjemisk industri, og nedbørsherdende rustfritt stål (630) brukes i elektronikkindustrien.

